Resep
Trending

Resep Gulai Daun Singkong

User Rating: Be the first one !

Gulai Daun Singkong
By @dellasuzura

Bahan
2 ikat daun singkong siangi pilih daun yang muda lalu cuci bersih
Seikat kacang panjang potong pendek

2 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
1 batang sere ambil putihnya geprek
1 ruas lengkuas
65 ml santan kara
Air secukupnya
Garam,gula dan kaldu bubuk secukupnya
Lada bubuk secukupnya

Bumbu yang dihaluskan
Seruas jahe
Seruas kunyit
6 buah bawang merah
2 buah bawang putih
4 butir kemiri
1 sdt udang rebon

Cara
Didihkan air
Setelah mendidih masukkan daun singkong rebus sampai empuk lalu angkat dan tiriskan.
Setelah dingin potong potong daun.

Tumis bumbu halus sampai wangi
Masukkan daun jeruk, salam, sere, lengkuas.

Tambahkan air biarkan mendidih
Setelah mendidih masukkan santan kental dan kacang panjang.
Beri garam, gula, lada bubuk dan kaldu bubuk secukupnya aduk rata.
Setelah santan mendidih masukkan daun singkong masak sampai santan sedikit mengental dan koreksi rasa.

Tags

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Check Also

Close
Back to top button
Close
Close